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山苦荬

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藏语别名:
山苦荬,苦菜,节托莲,小苦麦菜,苦叶苗,败
包装规格:
出产地区:
西藏
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山苦荬 — 食用方法
【凉拌苦菜】 原料:苦菜500克,蒜泥10克。 制法:将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯透,迅速捞出洗去苦味,挤干水切碎,放入盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。 功效:清热解毒,凉血止痢。适用于痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿等病症。 【适宜人群】 宜食:营养丰富,一般人均可食用。 忌食:脾胃虚寒者不宜吃,不能与蜂蜜共食。

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