扁桃仁

　　中药材桃仁为桃或山桃的原始品种。现代嫁接的家种桃，虽个大饱满，但由于嫁接，药性已杂，不堪药用。本品为西藏地区野生“桃”的果仁，是天然自生传统品种，为入药佳品。西藏野生桃，列为扁桃仁（个大而扁薄），甘肃等地的野生桃为山桃仁（个较小而饱满），西藏野生扁桃仁现在被尊为佳品。注意：此为中药材桃仁，是生的。不是零食桃仁，不能直接生吃，若做日常保健，最好是炒熟了吃，蒸熟了吃或油炸了吃，总之要弄熟哈。 扁桃仁与杏仁桃仁长得类似，但仔细看还是可以区别的，杏仁呈现为心形，桃仁则是长椭圆性形。 真品桃仁：呈扁长卵形，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深的合点，自合点处散出多数纵向维管束。气微，味微苦。

扁桃仁与杏仁桃仁长得类似，但仔细看还是可以区别的，杏仁呈现为心形，桃仁则是长椭圆性形。真品桃仁：呈扁长卵形，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深的合点，自合点处散出多数纵向维管束。气微，味微苦。